Gourmet full board in the hotel Salzburgerhof

Welcome to one of the best hotel kitchens in Austria! Hotel guests at the hotel Salzburgerhof can enjoy gourmet full board of the highest quality (3 Gault Millau toques).

The Salzburgerhof gourmet full board includes the following culinary temptations:

• Extensive breakfast buffet with regional delicacies,  organic products and home-made specialities available until 11.00 a.m.
• Wellness gourmet buffet in the restaurant from 12 p.m. to 2:30 p.m
• Cake and strudel buffet from the hotel’s own patisserie available from 02.30 p.m. to 5.00 p.m.
• Exquisite 6-course gourmet dinner from our award-winning (3 Gault Millau toques) kitchen available from 6.30 p.m. to 9.00 p.m. Vegetarian, gluten-free, lactose free and vegan options are also available. 

Unsere Themenabende:

Alle Gänge aus der mehrfach preisgekrönten 3-Hauben-Küche werden vom Serviceteam präsentiert – und von einer von Erfolgswinzer und Diplom-Sommelier Günther Rettenbacher ausgewählten Weinfolge begleitet.

Our theme dinners:

All courses from the multi-award-winning 3-toque kitchen are presented by the service team - and accompanied by a wine series selected by successful winemaker and graduate sommelier Günther Rettenbacher.

Eine kleine Kostprobe gefällig:

„Marinierter Thunfisch an Avocado, Sesam & Calamondinvinaigrette“, „Kaninchenrücken im Nudelblatt, Yuzu-Erbsenpüree & Kaschmircurry“ oder Klassiker wie „Gekochter Tafelspitz vom Biorind mit Cremespinat, Rösterdäpfeln & klassischen Saucen“. Genüsslich schmökern, entstannt gustieren.

Unser Restaurant ist in typisch edler österreichischen Bauart gehalten. Alle Tische sind mit Stofftischdecken und -servietten feinstens gedeckt. Die Zirbenstube ist der charmanteste Teil des Restaurants. Holzvertäfelungen verleihen der Stube Gemütlichkeit und einen traditionellen Stil, dem Sie heute nur noch selten begegnen. In der Zirbenstube finden Privatsphäre und Gemütlichkeit ein harmonisches Miteinander, das die Bühne für einen rundum gelungenen Abend schafft. Stammgäste des Hauses bezeichnen die Zirbenstube gerne als typischen Lieblingsplatz, der die Ursprünglichkeit der Salzburgerhof-Tradition spürbar macht.