Genuss pur

Aktuelle Auszeichnungen

• Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026: 95 Punkte & 4 Gabeln
• Falstaff Hotel Guide 2026: 95 Punkte (19 von 20 in der Kategorie "Kulinarik")
• Gault&Millau: 16 von 20 Punkten
• Auszeichnung im Schlemmer Atlas mit Green Spoon Award

Genuss pur in der Salzburgerstube

Küchenchef Sebastian Wilksch und sein Team stehen für eine Kulinarik, die internationale Raffinesse mit bodenständiger Herzlichkeit verbindet. Ihre Küche ist wie der Herbst selbst: warm, überraschend, aromatisch – mit Tiefgang und Gefühl. Ein Hauch Meer trifft auf alpine Essenz, jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jedes Menü wird zum Erlebnis.

Mit Leidenschaft, Präzision und einem feinen Gespür für Aromen schaffen sie Genussmomente, die verbinden – geprägt von regionaler Verwurzelung und weltoffener Inspiration.

Service mit Herzblut 

Unser Restaurantteam gestaltet Ihren Aufenthalt mit aufmerksamem Auge und Gastgeberherz so angenehm wie möglich. Restaurantleiter und Jungsommelier Dino Kodric empfiehlt Ihnen stets den passenden Wein zu Ihrem Menü oder à la carte-Gericht. Sanfte Pianomusik in gemütlicher Eleganz schafft eine zeitlose Atmosphäre im Einklang mit der Esskultur Österreichs. Die Salzburgerstube im Hotel Salzburgerhof in Zell am See ist Ihr Gourmet-Restaurant in Zell am See und freut sich auf Ihren Besuch!

Reservieren Sie Ihren Tisch in der Salzburgerstube im Hotel Salzburgerhof unter +43 6542 765.

Saibling & Zander mit Sauce Tatar, Gurke & Wachtelei

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Topinambur-Schaumsuppe mit Haselnüssen & Birne

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Graukäseravioli mit Walnüssen, Spitzkraut und Grapefruit

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Gelbwurz - Sorbet

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Rehrücken im Gewürzmantel mit Schwarzwurzeln, Buchweizen & Mispeln

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Salzburger Honig mit Zitronenthymian, Valrhona Opalys & Olivenöl

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Käseauswahl

5 Gänge nach Wahl € 90,-

7-Gänge-Menü € 130,-

Couvert € 6,-

Das traditionsreiche Ambiente mit wertigen Holzschnitzereien, Kachelofen und noblem Gedeck ist dabei der schöne Rahmen für kulinarische Darbietungen auf Weltniveau. Es zeigt Stil, Noblesse und eine authentische Verbundenheit mit der österreichischen Kultur vor der Kulisse des Hotelgartens, der im Sommer zum lebendigen Mittelpunkt wird.